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 Ce mois-ci, l’invité de CyberPolska est Mme WISNIEWSKA, directrice de la boutique en ligne franco-polonaise « La Petite Pologne » CyberPolska : Comment êtes-vous arrivée en France ? Pourquoi avoir choisi ce pays pour vous y implanter et ouvrir une épicerie polonaise ? L’ouverture de notre épicerie est relativement récente puisqu’elle remonte à mai 2006. J’ai eu l’idée de créer cette boutique dans le 10ème arrondissement de Paris car je connaissais déjà très bien cette ville. Je suis originaire de Torun ou j’ai fait des études de droit dans le domaine de l’hotellerie. Durant une partie de mes études, j’ai eu la chance de séjourner en Haute Savoie en France dont je suis tombée littéralement sous le charme. Les Français m’ont également semblé être un peuple extrêmement ouvert sur l’extérieur et sur les autres cultures, notamment la notre, sans compter une longue tradition d’amitié qui existe entre nos deux pays. A la fin de mes études, j’ai donc décidé de prendre mes valises et de venir m’installer en France dans l’espoir d’y réaliser un projet ambitieux.
CyberPolska : Pourquoi avoir choisi l’appellation « La Petite Pologne » ?
Tout simplement par référence à la communauté polonaise très présente en France et en particulier en région parisienne. En choisissant ce nom, j’ai voulu souligner le fait que mon épicerie était également une manière d’apporter « un peu de Pologne » à la diaspora polonaise installée sur Paris. C’était enfin l’occasion de mettre en valeur notre patrimoine culinaire et la qualité de nos produits et de contribuer ainsi, à mon échelle, au rayonnement de la culture polonaise à l’étranger.
CyberPolska : En novembre 2007, vous avez ouvert l’une des toutes premières boutiques en ligne d’épicerie polonaise en France. A qui s’adresse ce site marchand ? Quels sont ses objectifs ?
L’épicerie m’a tout d’abord permis de capter une clientèle polonaise très ciblée et résidant en région parisienne. Mais avec le temps, je me suis vite aperçu que les demandes et la clientèle tendaient à se diversifier progressivement. Autrefois, composée à 90% de polonais, cette dernière se répartit désormais pour moitié entre Français et pour moitié entre Polonais. Le lancement de la boutique en ligne s’inscrit exactement dans ce phénomêne. Internet est un outil fabuleux en ce sens qu’il permet de toucher un très large public. Avec ce site marchand, j’ai désormais la possibilité de toucher l’ensemble de la communauté polonaise installée en France mais pas seulement. Comme je l’ai déjà souligné, les clients français, qu’ils soient d’origine polonaise ou non, témoignent un intérêt croissant pour la culture polonaise et nos produits. Vous constaterez d’ailleurs que le site est entièrement bilingue français – polonais.
CyberPolska : comment parvenez-vous à gérer l’aspect logistique entre la France et la Pologne ?
Tout d’abord je tiens à préciser que nos produits sont directement importés de Pologne. Nous comptons à l’heure actuelle près de 400 références différentes, pour la plupart disponibles depuis le site internet. S’agissant de nos expéditions, nous optons généralement pour le mode Colissimo de la Poste qui assure des délais satisfaisants, en règle générale de 48 à 72 heures, à l’exception notable des produits frais qui sont toujours expédiés hors week end. Pour le reste, nous rencontrons en règle générale très peu de problèmes.
L’ouverture de notre épicerie est relativement récente puisqu’elle remonte à mai 2006. J’ai eu l’idée de créer cette boutique dans le 10ème arrondissement de Paris car je connaissais déjà très bien cette ville. Je suis originaire de Torun ou j’ai fait des études de droit dans le domaine de l’hotellerie. Durant une partie de mes études, j’ai eu la chance de séjourner en Haute Savoie en France dont je suis tombée littéralement sous le charme. Les Français m’ont également semblé être un peuple extrêmement ouvert sur l’extérieur et sur les autres cultures, notamment la notre, sans compter une longue tradition d’amitié qui existe entre nos deux pays. A la fin de mes études, j’ai donc décidé de prendre mes valises et de venir m’installer en France dans l’espoir d’y réaliser un projet ambitieux.
CyberPolska : Pourquoi avoir choisi l’appellation « La Petite Pologne » ?
Tout simplement par référence à la communauté polonaise très présente en France et en particulier en région parisienne. En choisissant ce nom, j’ai voulu souligner le fait que mon épicerie était également une manière d’apporter « un peu de Pologne » à la diaspora polonaise installée sur Paris. C’était enfin l’occasion de mettre en valeur notre patrimoine culinaire et la qualité de nos produits et de contribuer ainsi, à mon échelle, au rayonnement de la culture polonaise à l’étranger.
CyberPolska : En novembre 2007, vous avez ouvert l’une des toutes premières boutiques en ligne d’épicerie polonaise en France. A qui s’adresse ce site marchand ? Quels sont ses objectifs ?
L’épicerie m’a tout d’abord permis de capter une clientèle polonaise très ciblée et résidant en région parisienne. Mais avec le temps, je me suis vite aperçu que les demandes et la clientèle tendaient à se diversifier progressivement. Autrefois, composée à 90% de polonais, cette dernière se répartit désormais pour moitié entre Français et pour moitié entre Polonais. Le lancement de la boutique en ligne s’inscrit exactement dans ce phénomêne. Internet est un outil fabuleux en ce sens qu’il permet de toucher un très large public. Avec ce site marchand, j’ai désormais la possibilité de toucher l’ensemble de la communauté polonaise installée en France mais pas seulement. Comme je l’ai déjà souligné, les clients français, qu’ils soient d’origine polonaise ou non, témoignent un intérêt croissant pour la culture polonaise et nos produits. Vous constaterez d’ailleurs que le site est entièrement bilingue français – polonais.
CyberPolska : comment parvenez-vous à gérer l’aspect logistique entre la France et la Pologne ?
Tout d’abord je tiens à préciser que nos produits sont directement importés de Pologne. Nous comptons à l’heure actuelle près de 400 références différentes, pour la plupart disponibles depuis le site internet. S’agissant de nos expéditions, nous optons généralement pour le mode Colissimo de la Poste qui assure des délais satisfaisants, en règle générale de 48 à 72 heures, à l’exception notable des produits frais qui sont toujours expédiés hors week end. Pour le reste, nous rencontrons en règle générale très peu de problèmes.
CyberPolska : quels sont les axes de développement futurs de la boutique « La Petite Pologne » ?
Nous avons à l’heure actuelle plusieurs projets en tête qui restent conditionnés au bon devenir de la boutique en ligne. Nous envisageons par exemple de lancer prochainement une version anglophone du site afin de capter encore davantage de clientèle étrangère. Par ailleurs, il n’est pas exclu que dans un futur plus ou moins proche, nous lancions le concept inverse, à savoir une boutique d’épicerie française implantée en Pologne. Quoiqu’il en soit, tous ces projets sont au stade expérimental et aucune décision n’a encore été prise pour l’heure.
CyberPolska : comment comptez-vous faire connaître le site internet ?
Avant tout par un gros travail de référencement du site sur internet. Nous procédons actuellement à l’inscription de la Petite Pologne dans différents annuaires franco-polonais. Nous avons de même engagé une grande campagne de marketing dans le moteur de recherche « Google » où nous sommes activement présents. Bien que relativement couteux, le système « Ad-words » (référencement payant dans Google) reste incontournable pour garantir à un site internet une bonne visibilité.
CyberPolska : quels sont les produits polonais les plus demandés ?
Hélas il me sera difficile de rentrer dans les détails par souci de confidentialité mais je peux toutefois vous confier que la boutique possède déjà ses best sellers : les cornichons (« ogorki » en polonais) ou les bières polonaises (polskie piwa) sont par exemple très demandés par nos clients.
CyberPolska : comment au final voyez-vous l’évolution des TIC en Pologne ?
Je ne retourne en Pologne que deux fois par an mais j’ai le sentiment que notre pays avance très bien dans ce domaine. Bien sûr ce n’est pas encore la France mais le secteur du e-commerce connait un réel essor et les Polonais sont de plus en plus enclins à effectuer leur commande sur internet. C’est du reste le même constat que je dresse en France à travers notre boutique en ligne et je suis bien évidemment la première à m’en réjouir.
Propos recueillis le 11 février 2008 à Paris, France Crédits Photos : Laurent JERINTE OU GERENTE
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...le mensuel francophone de Pologne "Les Echos de Pologne". 
